Kurs na rzeźnika 2021

Kurs Rzeźnik / Masarz / Wędliniarz skierowany jest dla osób ubiegających się o zdobycie specjalizacji oraz nabycie wiedzy i umiejętności praktycznych wymaganych przy pracy na stanowisku rzeźnika-wędliniarza.

Podstawowe informacje o szkoleniu

Liczba uczestników ograniczona
miasto

Gdzie?

Ostrów Wielkopolski
czas trwania

Jak długo?

100h
cena

Cena:

2899 PLN

Dla kogo to szkolenie?

hodowcy

Każda pełnoletnia osoba

Uczestnikiem może zostać każda osoba, która ukończyła 18 lat, co najmniej szkołę podstawową lub gimnazjalną, posiadająca brak przeciwwskazań zdrowotnych oraz badania sanitarno-epidemiologiczne.

pracownicy ubojni

Przyszli pracownicy zakładów przetwórstwa mięsnego

Wszystkie osoby poszukujące zatrudnienia w zakładach mięsnych oraz chcące pracować na stanowisku rzeźnika.

Cel kursu

Cel kursu jest nabycie przez zainteresowanych uczestników wiedzy i praktycznych umiejętności dotyczących obowiązującego ustawodawstwa żywnościowego, wymagań zdrowotnych dla pracowników zakładów przetwórstwa mięsnego, zagrożeń chorobowych pracowników przy procesie uboju zwierząt rzeźnych.

Dodatkowo celem jest przekazanie wiedzy na temat zasad GHM/GMP oraz systemu HACCP, a także zapoznanie uczestników z rodzajami oraz sposobami użytkowania maszyn i urządzeń stosowanych w przemyśle mięsnym, technologii produkcji ubocznych artykułów rzeźniczych, technologi rozbioru i przetwarzania mięsa.

Program kursu

Kurs nadający uprawnienia rzeźnika obejmuje między innymi:

01Zasady higieny w procesie produkcji
02Technika przetwórstwa mięsa
03Wybrane wiadomości z materiałoznawstwa
04Maszyny, sprzęt i wyposażenie do produkcji wędlin, wyrobów wędliniarskich i tłuszczów
05Zagadnienia Bezpieczeństwa i Higieny Pracy
06Korespondencja zawodowa
07Technologia produkcji mięsa, wędlin, tłuszczów
08Ochrona środowiska
09Przepisy prawa i organizacja przedsiębiorstw
10Zajęcia praktyczne

Jakość potwierdzona przez:

ikona ikona ikona

Po ukończeniu kursu

Uczestnik, który przepracował cały, przewidziany w programie kursu materiał, otrzymuje zaświadczenie o ukończeniu kursu potwierdzające uzyskaną specjalizacje w ramach pracy na stanowisku rzeźnik / masarz / wędliniarz.

Wydajemy druk zgodny z załącznikiem nr 5 Rozporządzenia Ministra Edukacji i Nauki z dn. 11 stycznia 2012r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych Dz. U. Nr 227 poz. 186.

nocleg
W przypadku szkolenia stacjonarnego, istnieje możliwość rezerwacji noclegu.

Pytania dotyczące kursu

Zapytaj o to szkolenie

zapytaj o szkolenie
Jeśli masz jakiekolwiek pytania lub wątpliwości dotyczące kursu, napisz do nas, odpowiemy na wszystkie Twoje pytania.
lub
+48 694 705 447
pozostało 600 znaków

Podstawowe informacje o szkoleniu

Liczba uczestników ograniczona
miasto

Gdzie?

Ostrów Wielkopolski
czas trwania

Jak długo?

100h
cena

Cena:

2899 PLN

Formularz zapisowy

Zapisujesz się na:
Termin i miejsce szkolenia:

Dane osobowe

Dane adresowe

Rezerwacja noclegu (cena od 110 do 250 PLN / dobę)

Faktura

Akceptacja zasad

W formularzu znajdują się błędy zaznaczone na czerwono.
Popraw je a następnie wyślij ponownie.

Lokalizacje szkoleń

Ostrów Wielkopolski
ul. Nowa 8; (63-400)
+48 694 705 447
+48 695 457 352
biuronull@star.edu.pl
Wrocław
Poznań
Warszawa
Łódź
Kraków
Katowice
Gorzów Wielkopolski
Gdańsk
mapa polski

co nas wyróżnia

iso
kuratorium
ris
parp
orly
Z sukcesem udało nam się wdrożyć standard ISO 9001 systemu zarządzania organizacji świadczących usługi szkoleniowe. Dzięki temu spełniamy wszelkie wymagania stawiane profesjonalnej firmie szkoleniowej.
Otrzymaliśmy akredytację Kuratorium Oświaty, która gwarantuje wysoki poziom naszych kompetencji oraz spełnienie wymagań dotyczących wysokiej jakości szkoleń.
Posiadamy wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych, dzięki któremu osoby bezrobotne i poszukujące pracy, mogą ubiegać się o finansowanie szkolenia ze środków publicznych, takich jak np. Fundusz Pracy, PFRON, fundusze pomocowe Unii Europejskiej.
Posiadamy wpis w Bazie Usług Rozwojowych, dzięki czemu udział w naszych szkoleniach może zostać dofinansowany z Europejskiego Funduszu Społecznego (EFS).
Otrzymaliśmy pierwsze miejsce w plebiscycie Orły Kształcenia 2019, jako firma wyznaczająca kierunek, stawiająca na rozwój i podnoszenie swoich kwalifikacji, dzięki czemu możemy sprostać wymaganiom naszych Klientów.

Zapisz się do darmowego newslettera i bądź na bieżąco z informacjami o najnowszych szkoleniach.