Kurs na rzeźnika 2022

zdalnie, z trenerem na żywo

Kurs Rzeźnik / Masarz / Wędliniarz skierowany jest dla osób ubiegających się o zdobycie specjalizacji oraz nabycie wiedzy i umiejętności wymaganych przy pracy na stanowisku rzeźnika-wędliniarza.

Online (przez internet) - 16.12.2022r.

Podstawowe informacje o szkoleniu

Liczba uczestników ograniczona
data

Kiedy?

16 grudnia, 2022
miasto

Gdzie?

Online (przez internet)
czas trwania

Jak długo?

2 dni
cena

Cena:

1099 PLN
999 PLN przy zapisie do 09.12.2022

Praca w przetwórstwie mięsnym

Kim jest masarz?

Masarz odpowiedzialny jest za przygotowanie mięsa do spożycia. Jego praca polega na przetwórstwie mięsa. Podczas wykonywania swoich obowiązków dokonuje klasyfikacji poubojowej oraz obróbki mięsa.

Kim jest rzeźnik?

Rzeźnik to osoba, która zajmuje się na co dzień ubojem zwierząt rzeźnych oraz dokonuje obróbki tusz po dokonaniu uboju.

Kim jest wędliniarz?

Wędliniarz odpowiedzialny jest za wykonywanie prac związanych wykonywanie prac związanych z produkcją przetworów mięsnych i tłuszczowych.

Ile można zarobić na stanowisku rzeźnika, masarza, czy wędliniarza?

Osoby zatrudnione na stanowisku rzeźnika, masarza lub wędliniarza mogą liczyć na średnie zarobki w wysokości 4 540 PLN.

W przypadku najbardziej doświadczonych osób zarobki mogą sięgać nawet 6 290 PLN, zależy to od wspomnianego doświadczenia, wielkości firmy oraz województwa.

Kurs rzeźnika

Jaki jest cel kursu na rzeźnika?

Celem kursu na rzeźnika jest nabycie przez zainteresowanych uczestników wiedzy i umiejętności dotyczących:

  • obowiązującego ustawodawstwa żywnościowego,
  • wymagań zdrowotnych dla pracowników zakładów przetwórstwa mięsnego,
  • zagrożeń chorobowych pracowników przy procesie uboju zwierząt rzeźnych.

Dodatkowo celem jest przekazanie wiedzy na temat zasad GHP oraz zasad GMP oraz systemu HACCP, a także zapoznanie uczestników z rodzajami oraz sposobami użytkowania maszyn i urządzeń stosowanych w przemyśle mięsnym, technologii produkcji ubocznych artykułów rzeźniczych, technologii rozbioru i przetwarzania mięsa.

Co zyskasz dzięki szkoleniu na rzeźnika?

Uczestnik, który przepracował cały, przewidziany w programie kursu materiał, otrzyma zaświadczenie o ukończeniu kursu potwierdzające uzyskaną specjalizacje w ramach pracy na stanowisku rzeźnik/masarz/wędliniarz.

Ile trwa kurs na rzeźnika?

Szkolenie łącznie trwa dwa dni, które podzielone są na zajęcia trwające po 5 godzin zegarowych dziennie, co daje łączenie 10 godzin zegarowych kursu.

Ile kosztuje szkolenie na rzeźnika?

Koszt szkolenia to 1099 PLN brutto/za osobę, w przypadku zapisu na szkolenie co najmniej tydzień przed wybranym terminem szkolenia oferujemy promocyjną cenę w wysokości 999 PLN brutto/za osobę.

Dla kogo przeznaczone jest szkolenie na rzeźnika?

Ikona przedstawiająca znak z wiekiem +18

Każda pełnoletnia osoba

Uczestnikiem może zostać każda osoba, która ukończyła 18 lat, co najmniej szkołę podstawową lub gimnazjalną, posiadająca brak przeciwwskazań zdrowotnych oraz badania sanitarno-epidemiologiczne.

Ikona przedstawiająca osobę, rzeźnika z tasakiem

Przyszli pracownicy zakładów przetwórstwa mięsnego

Wszystkie osoby poszukujące zatrudnienia w zakładach mięsnych oraz chcące pracować na stanowisku rzeźnika.

Program kursu rzeźnika

Kurs nadający uprawnienia rzeźnika obejmuje między innymi:

01Zasady higieny

Zasady higieny w procesie produkcji.

02Technika przetwórstwa mięsa
03Materiałoznawstwo

Wybrane wiadomości z materiałoznastwa.

04Maszyny, sprzęt i wyposażenie

Maszyny, sprzęt i wyposażenie do produkcji wędlin, wyrobów wędliniarskich i tłuszczów.

05Zagadnienia BHP
06Korespondencja zawodowa
07Technologia produkcji
  • mięsa,
  • wędlin,
  • tłuszczów.
08Ochrona środowiska
09Przepisy i organizacja

Przepisy prawa i organizacja przedsiębiorstw.

Jakość potwierdzona przez:

ikona ikona ikona
nocleg
W przypadku szkolenia stacjonarnego, istnieje możliwość rezerwacji noclegu.

Najczęściej zadawane pytania

Czy szkolenie na rzeźnika, masarza, wędliniarza odbywa się w formie online?

Tak, szkolenie odbywa się w formie online. Wykład na żywo prowadzony jest przez lekarza weterynarii.

Jaki dokument uzyskam po ukończeniu szkolenia na rzeźnika?

Uczestnicy kursu po jego ukończeniu otrzymają zaświadczenie.

Czy szkolenie na rzeźnika/masarza/wędliniarza przewiduje zajęcia praktyczne?

Szkolenie jest wyłącznie kursem teoretycznym zawierającym informację z zakresu pracy i obowiązków rzeźnika/masarza/wędliniarza.

Jakie tematy zostaną poruszone na szkoleniu na rzeźnika/masarza/wędliniarza?

Na kursie omówione zostaną takie tematy jak: zasady higieny, technika przetwórstwa mięsa, technologia produkcji, sprzęt wykorzystywany do produkcji itd.

Pytania dotyczące kursu

Zapytaj o to szkolenie

zapytaj o szkolenie
Jeśli masz jakiekolwiek pytania lub wątpliwości dotyczące kursu, napisz do nas, odpowiemy na wszystkie Twoje pytania.
lub
+48 694 705 447
pozostało 600 znaków

Najbliższe terminy szkoleń

Zapis możliwy jest najpóźniej 2 dni przed danym terminem.

Niższa cena obowiązuje w przypadku zapisu na minimum tydzień przed terminem szkolenia.

Jeśli żaden z poniższych terminów Ci nie odpowiada, zapytaj nas o inne terminy.

miasto

Gdzie?

Online (przez internet)

Liczba uczestników ograniczona
Termin weekendowy
data

Kiedy?

16.12.2022r.
czas trwania

Jak długo?

2 dni
cena

Cena

1099 PLN
999 PLN przy zapisie do 09.12.2022
miasto

Gdzie?

Online (przez internet)

Liczba uczestników ograniczona
data

Kiedy?

27.12.2022r.
czas trwania

Jak długo?

2 dni
cena

Cena

1099 PLN
999 PLN przy zapisie do 20.12.2022
miasto

Gdzie?

Online (przez internet)

Liczba uczestników ograniczona
Termin weekendowy
data

Kiedy?

13.01.2023r.
czas trwania

Jak długo?

2 dni
cena

Cena

1099 PLN
999 PLN przy zapisie do 06.01.2023
miasto

Gdzie?

Online (przez internet)

Liczba uczestników ograniczona
data

Kiedy?

17.01.2023r.
czas trwania

Jak długo?

2 dni
cena

Cena

1099 PLN
999 PLN przy zapisie do 10.01.2023
miasto

Gdzie?

Online (przez internet)

Liczba uczestników ograniczona
Termin weekendowy
data

Kiedy?

03.02.2023r.
czas trwania

Jak długo?

2 dni
cena

Cena

1099 PLN
999 PLN przy zapisie do 27.01.2023

Szkolenie zwolnione z VAT. Cena za 1 os. W przypadku niewystarczającej liczby uczestników, termin danego kursu może zostać odwołany. O takim fakcie będziemy informować uczestników indywidualnie.

Podstawowe informacje o szkoleniu

Liczba uczestników ograniczona
data

Kiedy?

16 grudnia, 2022
miasto

Gdzie?

Online (przez internet)
czas trwania

Jak długo?

2 dni
cena

Cena:

1099 PLN
999 PLN przy zapisie do 09.12.2022

Formularz zapisowy

Zapisujesz się na:
Termin i miejsce szkolenia:

Dane osobowe

Dane adresowe

Rezerwacja noclegu (cena od 110 do 250 PLN / dobę)

Faktura

Akceptacja zasad

W formularzu znajdują się błędy zaznaczone na czerwono.
Popraw je a następnie wyślij ponownie.

Lokalizacje szkoleń

Ostrów Wielkopolski
ul. Nowa 8; (63-400)
+48 694 705 447
+48 695 457 352
biuronull@star.edu.pl
Wrocław
Poznań
Warszawa
Łódź
Kraków
Katowice
Gorzów Wielkopolski
Gdańsk
mapa polski

co nas wyróżnia

iso
kuratorium
ris
parp
orly
Z sukcesem udało nam się wdrożyć standard ISO 9001 systemu zarządzania organizacji świadczących usługi szkoleniowe. Dzięki temu spełniamy wszelkie wymagania stawiane profesjonalnej firmie szkoleniowej.
Otrzymaliśmy akredytację Kuratorium Oświaty, która gwarantuje wysoki poziom naszych kompetencji oraz spełnienie wymagań dotyczących wysokiej jakości szkoleń.
Posiadamy wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych, dzięki któremu osoby bezrobotne i poszukujące pracy, mogą ubiegać się o finansowanie szkolenia ze środków publicznych, takich jak np. Fundusz Pracy, PFRON, fundusze pomocowe Unii Europejskiej.
Posiadamy wpis w Bazie Usług Rozwojowych, dzięki czemu udział w naszych szkoleniach może zostać dofinansowany z Europejskiego Funduszu Społecznego (EFS).
Otrzymaliśmy pierwsze miejsce w plebiscycie Orły Kształcenia 2019, jako firma wyznaczająca kierunek, stawiająca na rozwój i podnoszenie swoich kwalifikacji, dzięki czemu możemy sprostać wymaganiom naszych Klientów.

Zapisz się do darmowego newslettera i bądź na bieżąco z informacjami o najnowszych szkoleniach.